大きなコップの中に入れた小さなコップ、水を入れた方は見えるのに、サラダ油の中では見えなくなりましたね。調理用ラップも表面 にあわがついていなければ、まったくその存在（そんざい）がきえてしまったかのようです。
定規（じょうぎ）だって目盛（めもり）がだけが浮（う）いて見えます。不思議（ふしぎ）ですね。なぜサラダ油の中では透明（とうめい）になってしまうのでしょう？

物質（ぶっしつ）の種類（しゅるい）によってその中を光 が進むとき、光 の伝つた わ る速さ が異（ことな）ります。ある物質の中を進んできた光が、光 の伝（つた）わる速さの異る物質にあたると、光 は一部が反射（はんしゃ）され、一部が通過（つうか）します。このとき、光が斜（ななめ）にあたると、通過した光の進路は曲がります。これを屈折（くっせつ）といいます。（この曲がり方は、物質 の種類（しゅるい）によって一定なので、「屈折率（くっせつりつ）」といいます。）

ところが、同じ屈折率（くっせつりつ）の物質（ぶっしつ）の境界（きょうかい）を光が通（とう）るときは、反射（はんしゃ）も屈折（くっせつ）もおこらず、光はまっすぐ進んでしまいます。サラダ油の屈折率はガラスや調理用ラップやアクリル樹脂（じゅし）の屈折率とほとんど同じです。つまり、サラダ油の中にサラダ油を入れたようなものなのです。だから私わたしたちの目には見えなくなってしまったのです。